きのこ ダイエット【体験談/口コミ】痩せた?効果・食べ方・メリット・やり方

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低カロリーでお金がかからないので、継続的にダイエットを続けるのにうってつけの食材きのこ。

今回は、きのこダイエットに挑戦した30代後半男性の方にお話をお聞きしました。

きのこダイエット1週間で何キロ痩せましたか?1ヶ月で何キロ痩せましたか?効果を実感したのは、いつからですか?

1週間で1.5キロ痩せました。効果を実感したのは3週間たったころです。

ビフォーアフターを教えてください。

74キロ→68キロ

きのこダイエットをやろうとしたきっかけや理由を教えてください。

インターネットニュースの記事で、きのこ類は冷凍保存が可能ということを知りました。ストックしておける野菜として便利だと思い、業務用スーパーで大量購入するようになりました。そこからキノコのレシピを調べるうちに、ダイエットレシピがちょくちょくヒットすることに気がつき、当時糖質オフダイエット後のリバウンドで悩んでいたこともあり、この機会にもう一度ダイエットを始めようと思って、きのこダイエットに挑戦することにしました。

きのこの一日の摂取量を教えてください。

100g~200g

作り置きなど、どのような食べ方、やり方をしましたか?方法を教えてください。

みそ汁やスープなどに複数の種類のきのこを入れたものと、レンジでチンした蒸しキノコをタッパーに入れ、めんつゆ、またはポン酢でつけた蒸しびたしを毎食メインの食材として食べていました。ダイエット中、ご飯やパンはほとんど食べていません。キノコ以外の料理については、野菜サラダを食べたり、週に2、3回は肉料理か魚料理を主菜として食べるようにしていました。きのこスープと蒸しびたしでそれなりにお腹がいっぱいになるので他がなくても意外と大丈夫でした。

使用したきのこの種類を教えてください。

しめじ、えのき、まいたけ、しいたけ、えりんぎ、なめこ

きのこダイエットはなぜ痩せるのですか?痩せる理由も教えてください。

きのこは食物繊維が豊富なので、しっかり噛んで食べる必要があって食べごたえがあり、十分な満腹感が得られ、長続きします。また、腸内環境が改善されているということも毎日のトイレで実感できます。低カロリーであるため、食べすぎてもあまり気になりません。さらにきのこに含まれるキノコキトサンという成分が、脂肪の吸収を抑え、体外へ排出し、脂肪を燃焼させる効果をもっているそうです。まさにダイエット向きの食材と言えます。

きのこを食べて一時的にでも太ることはありましたか?

特に太ることはなかった。

きのこはダイエットに向いていますか?不向きですか?きのこダイエットの感想を教えてください。

ダイエットに向いていると思います。きのこに含まれるキノコキトサンという成分が持つ脂肪燃焼効果がピッタリだからです。また、きのこといっても複数の種類があり、味や食感もそれぞれ異なっています。そのため、同じ料理を作ったとしても、ちがう味わいが楽しめるため、ダイエット中にありがちな毎日の食事に飽きるということが起こりにくいです。また、業務用スーパーなどで安く大量購入、冷凍保存しておくことができるため、コストパフォーマンスも抜群です。

きのこダイエットのメリットを教えてください。

毎日の食事に飽きがきにくいということが一番のメリットです。味噌汁椀にその日食べようと思う複数種類のきのこをいれ、だしと味噌で味をつけると味噌汁に、コンソメで煮るとコンソメスープになどなど似たような作り方をしても、味つけと使用するキノコの種類や組み合わせを変えるだけで、まったく異なる料理になります。そのためダイエット中に大敵の食事に飽きるということが起きません。たくさん食べても低カロリーで罪悪感もなく、満腹感が得られることもメリットです。

きのこダイエットのデメリットを教えてください

自分には当てはまらないのですが、きのこを一度に大量に食べすぎると、消化不良を起こして、体調を崩すことがあるそうです。そのため、ダイエットをスタートした最初の数日間は食べる量を少しずつ増やして体調を気にした方がいいと思います。また、ダイエット全般に言えることかもしれませんが、極端にきのこだけの食事にしていると筋肉量が落ちて痩せたに見えますが、基礎代謝も落ちてリバウンドの原因になるので、肉や魚のたんぱく質も一緒にとった方が健康的に痩せられます。

あなたのきのこダイエット実践結果のまとめを教えてください

2か月間くらいの間、きのこダイエットを続けました。十分に体重を落とすことができ、体力も落ちてきたように感じ始めたので、5キロくらい痩せたところで終了しました。同じものを毎日食べ続けることにはもともと抵抗はないのですが、きのこ料理はかなりのバリエーションがあるため、一切食事に飽きることなく、毎回の食事を楽しみながら健康的にダイエットに成功することができました。自信を持って他の人にもお勧めできるダイエット方法です。

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